Veteriner Hekim Mustafa Yıldız, "Dünyada ve Ülkemizde son zamanlarda yaşamış olduğumuz kuraklığa bağlı olarak maalesef üretim rekoltelerinde düşüş söz konusudur. Ülkemiz insanı bunu önceden görüp gerekli tedbir ve üretim planlamaları zamanında yaparsa bu olumsuz öngörüyü tersine çevirip dünyaya ihracat rekorları kırması kaçınılmaz olur. Kuraklık maalesef bütün dünyayı olumsuz yönde etkilemektedir. Avrupa'da, Amerika'da bütün dünyada kuraklık her geçen yıla göre artarak devam etmektedir.
AB çiftçileri, sıcak ve kuru hava, Rusya'nın Ukrayna'yı işgalinin enerji fiyatları üzerindeki etkisi ve gıda fiyatları enflasyonu gibi birçok zorlukla karşılaşmaya devam ediyor. Ukrayna'nın mallarını üretme, depolama ve ihraç etme kapasitesine ilişkin yüksek derecede belirsizlik devam etmektedir. Kuraklığın etkisi bütün dünyada tarım ve hayvancılıkta üretim rekoltelerini önceki yıllara göre aşağı yönlü seyretmektedir. Ülkemizdeki üreticiler bunu tersine çevirmek için ellerinden geleni sonuna kadar yapmalıdırlar.
Tablo 1. USDA'nın Hayvancılık Öngörüleri
2022
2023
2022'den 2023'e geçiş
Tahmin etmek
Eylül'den itibaren değişiklik
Tahmin etmek
Eylül'den itibaren değişiklik
Üretim (Milyar Sterlin)
Biftek
28.14
0.13
26.37
0.03
-1.77
Domuz eti
27.15
0.02
27.35
-0.18
0.20
Piliçler
45.90
0.42
46.63
0,73
0,73
Türkiye
5.20
-0.01
5.61
-0.02
0,41
Toplam
107.12
0,56
106.66
0,57
-0.46
Et Fiyatları (Km başına $)
direksiyon
143.15
0,36
153.50
0.00
10.35
Domuzlar
71.08
-0.20
66.75
-3.00
-4.33
Et Fiyatları (Pound Başına Cent)
Piliçler
141.40
-2.00
131.00
-8.80
-10.40
Türkiye
152.90
1.60
151.00
2.80
-1.90
Kaynak: USDA (2022).
Tablo 2. Mısır Temini ve Kullanımı
Pazarlama Yılı
2021 (1/9/2021 - 31/8/2022)
2022 (1/9/2021 - 31/8/2022)
2021'den 2022'ye geçiş
Tahmin etmek
Ağustostan itibaren değişiklik
Tahmin etmek
Ağustostan itibaren değişiklik
Ekilen Alan
(mil dönüm)
93.3
-0.1
88.6
-1.2
-4.7
Teslim olmak
(bü./dönüm)
176.7
-0.3
171.9
-3.5
-4.8
Üretme
(mil. bu.)
15.074
-41
13.895
-464
-1.179
Dilenmek. Hisse senetleri
(mil. bu.)
1.235
0
1.377
-153
142
İthalat
(mil. bu.)
24
-1
50
25
26
Toplam Arz
(mil. bu.)
16.333
-42
15.322
-591
-1.011
Yem ve Artık
(mil. bu.)
5.715
115
5.275
-50
-440
etanol
(mil. bu.)
5.328
-22
5.275
-100
-53
Gıda, Tohum ve Diğer
(mil. bu.)
1.441
-4
1.450
0
9
ihracat
(mil. bu.)
2.471
21
2.150
-225
-321
Toplam Kullanım
(mil. bu.)
14.956
111
14.150
-375
-806
Kapanış Hisse Senetleri
(mil. bu.)
1.377
-153
1.172
-216
-205
Sezon-Ortalama Fiyat
($/bu.)
6.00
0,05
6.80
0,15
0.80
Kaynak: USDA (2022).
Ülkemiz dünya coğrafyasına göre tarım ve hayvancılığın en güzel yapılabilecek ülkelerin başında geliyor. Dört mevsimin yaşayabilen nadir ülkelerden birisidir. Üreticilerimiz bilimin ışığında bölgelerine uygun tarım ve hayvancılıkla ilgili imkanlarını zorlayarak maksimum üretim rekoltelerini hedeflemelidirler. Üretilen ürünlere bütün dünya taliplidir. Doğal olarak bütün dünyada oluşan düşük rekolte fiyatlara yansıyacaktır. Üreticilerin karlılığı artacaktır. Üreticilerimize bol kazançlı bir yıl dilerim." dedi.