SAĞLIK
Giriş Tarihi : 06-07-2021 11:51   Güncelleme : 06-07-2021 11:51

KURBANLIK HAYVANLARDA İLAÇ KALINTISINA DİKKAT

Sakarya Bölgesi Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mustafa Yıldız, kurbanlık hayvan alırken dikkat edilmesi gereken hususlar ile alakalı olarak bir açıklamada bulundu.

KURBANLIK HAYVANLARDA İLAÇ KALINTISINA DİKKAT

Başkan Yıldız açıklamasında, "Kurban Bayramına süre gittikçe kısalmakta. Kurbanlık hayvan yetiştiricilerinde heyecan dorukta seyretmektedir. Bir yılın verimini kurban bayramıyla birlikte kurbanlık hayvan yetiştiricileri karşılığını alacaklar. Bayram yaklaştıkça uğraştıkları sektör canlı olduğu için hayavanların hastalanması gayet doğal bir süreçtir. Bu süreçte işletme sahipleri tedavi amaçlı ilaç kullanacaklarsa mutlaka ilaç kalıntı sürelerine bakmak zorundadırlar. Hedefte dinimizin emretmiş olduğu ibadet vede ibadeti yapacak olan insanlar var. İşletme sahipleri işlerini yaparken ürettikleri hayvanların tamamen doğal beslenme vede hastalık durumlarında işin gerçek erbabı olan veteriner hekimlerden destek alabiliriz. İbadetimizi yaparken insanlara kesinlikle zarar vermemeliyiz.

Tedavi aşamasında, tedaviler serbest veteriner hekim desteğiyle vede kontrolü altında yapılmalıdır. Her türlü ilaç kalıntısında veteriner hekim gerekli prosedürleri harfiyen uygular. Hayvan sahipleri de veteriner hekimlerin her türlü tedavi için yapacağı tavsiyelere uyması gerektiği gibi ilaç kalıntısına kurbana kalan zamanın kısalmasından dolayı azami özen göstermeleri son derece önemlidir.

İlaç kalıntı sürelerine örnek verilecekse sefaleksinde 4 gün, oxytetrasiklin 28 gün, klavulanik asit, amoksisilin trihidrat 20 gün, kloramfenikol’de 45 gün yada daha uzun süreli antibiyotikler piyasalarda mevcuttur.

Kurban kesmek maddi imkanı olanlar için dini bir vazifedir. Yetiştiriciler bu kutsal yolda, kurbanlık hayvan kesim sonrası insan gıdası olarak tüketilmesinde sakıncalı olan kurbanlık hayvan etini piyasaya sürmeleri dinen caiz değildir. Yetiştiriciler, kendilerini bu yolla vebal altına bırakıyorlar.

Gıdalarda antibiyotik kalıntıları bulunması son yıllarda en önemli halk sorunlarından biri olarak gösteriliyor. Dünya Sağlık Örgütü geçen yıl yaptığı bir açıklama ile aşırı ve gereksiz antibiyotik kullanımının hastalık yapıcı bazı bakterileri antibiyotiklere dirençli kıldığını belirtti. Tedavisi imkânsız bir süper enfeksiyon etkeni haline gelen bu bakterilerle mücadele etmek için elimizde etkili herhangi bir ilaç kalmadığını da ekledi. Tüm halkımızın şimdiden çok güzel bir bayram geçirmelerini içtenlikle dilerim." ifadelerini kullandı.